-
![[image]](https://www.balancer.ru/cache/sites/ru/im/imgsmail/otvet/download/128x128-crop/u_a60bc05e726ed38e5f9a70032c7f2ee3_800.jpg)
Поразительно каких высот может достигнуть сельское хозяйство без социализма
Теги:
Ночной Бродяга
Sandro> Тебе был задан конкретный вопрос про лимонную кислоту. Чем тебе не нравится вкус лимонной кислоты в яблоках? Лимоне? Апельсине? Мясе?
сок лимона дает более богатые вкусовые ощущения. речь идет о добавках в продукты
сок лимона дает более богатые вкусовые ощущения. речь идет о добавках в продукты
инфо
инструменты
HT>>> Домашняя сертифицированная лаборатория по определению качества?
ADP>> Называется организм.
HT> Понятно, палец-попа-потолок.
Официальный термин - органолептически.
Есть даже профессия такая, дегустатор.
Добавки лимонной кислоты отличаются от натурального лимона ну, примерно как "крепленое" от "сухого".
ADP>> Называется организм.
HT> Понятно, палец-попа-потолок.
Официальный термин - органолептически.
Есть даже профессия такая, дегустатор.
Дегустатор — это человек, от природы обладающий способностью различать тончайшие нюансы вкуса и запаха. По статистике, природной способностью к профессиональному дегустированию обладают не более 15% людей. Научить чувствительности нельзя, но если способности есть, их можно развить. Дегустаторы целенаправленно работают над этим, упражняясь в различении запахов и вкусов.
Добавки лимонной кислоты отличаются от натурального лимона ну, примерно как "крепленое" от "сухого".
Amoralez
HT> Зато импорт пальмового масла на душу населения (СССР-РФ)
Появился шанс что, импорт/потребление пальмового масла уменьшится.
Появился шанс что, импорт/потребление пальмового масла уменьшится.
В России создали альтернативу пальмовому маслу | Новая Газета Кубани
Кубанские ученые создали первый в стране подсолнечник с повышенным содержанием стеариновой кислоты // ngkub.ru
П.З.> Официальный термин - органолептически.
Напомню, что речь шла про молочную продукцию.
Органолептически трансглютаминазу и стерины обнаружить вряд-ли можно.
П.З.> Добавки лимонной кислоты отличаются от натурального лимона ну, примерно как "крепленое" от "сухого".
Кто-то разве говорил что лимонная кислота это тоже самое что и лемон?
Напомню, что речь шла про молочную продукцию.
Органолептически трансглютаминазу и стерины обнаружить вряд-ли можно.
П.З.> Добавки лимонной кислоты отличаются от натурального лимона ну, примерно как "крепленое" от "сухого".
Кто-то разве говорил что лимонная кислота это тоже самое что и лемон?
Amoralez> Появился шанс что, импорт/потребление пальмового масла уменьшится.
Amoralez> В России создали альтернативу пальмовому маслу | Новая Газета Кубани
Не впечатляет.
У пальмового масла температура плавления в диапазоне 33-39°С. Примерно такая же температура плавления еще у масла какао.
Температура плавления зависит от жирнокислотного состава. И если мы заставим подсолнечник делать масло того же состава, что и пальмовое, то оно по пищевым свойствам от пальмового и не будет отличаться.
Останется разница кому в итоге пойдут деньги нашего потребителя и где будет истощаться почва - у нас или в Индонезии.
Amoralez> В России создали альтернативу пальмовому маслу | Новая Газета Кубани
Не впечатляет.
позволяет ему затвердевать в течение 24 часов при температуре +5°С или иметь полутвердую консистенцию при +10°С.
У пальмового масла температура плавления в диапазоне 33-39°С. Примерно такая же температура плавления еще у масла какао.
Температура плавления зависит от жирнокислотного состава. И если мы заставим подсолнечник делать масло того же состава, что и пальмовое, то оно по пищевым свойствам от пальмового и не будет отличаться.
Останется разница кому в итоге пойдут деньги нашего потребителя и где будет истощаться почва - у нас или в Индонезии.
Как россиянам "увеличили" потребление рыбы в отчетах официальной статистики.
Ну давайте, рассказывайте мне про советские "приписки"
Давно пора переделать известный афоризм Марка Твена "есть ложь, наглая ложь и статистика" в уточняющий, что не просто статистика, а официальная российская, бодро рисующая небывалые успехи за счет систематических манипуляций.
Покажу это на примере потребления рыбы в России, которая если верить официальным цифрам бодро выросла и даже обогнала позднесоветские показатель в 20 килограмм в год на человека, достигнув 23 килограмм.
Но почему не нужно верить этой бодрой и радостной цифре? Да потому, что она резко выросла с 15,6 килограмм в 2010 году до 25 килограмм в 2011-м после того, как Дмитрий Медведев возмутился низким потреблением рыбы в России — одной из крупных морских держав и повелел увеличить эту цифру.
Каким образом поступил Росстат? Он изменил методику расчета, пересчитав товарный вес рыбы, т.е. без кишок, головы и плавников на живой, т.е. с кишками, головой и плавниками. Это даже зафиксировано в официальных документах Росстата.
После этого статистика задним числом увеличила цифры потребления с товарного веса на живой.
Тем самым увеличив потребление рыбы (на бумаге, конечно же) в полтора раза.
Ну давайте, рассказывайте мне про советские "приписки"
Продукт Медиа
Колбаса «Деревенский завтрак». Именно так ведь в деревнях обычно и завтракают, неким колбасоподобным продуктом за 110 рублей/кг. Очередной пример того, как производители эксплуатируют слово «деревенский» применительно к продукции низшего ценового сегмента. @producttoday // t.meДеревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
Приятного аппетита.
Прикреплённые файлы:
HT> Telegram: View @producttoday
HT> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT> Приятного аппетита.
А в совке все в колхозе каждый день сервелат походу жрали . Да и кстати, колбаса не обязательный продукт. Давай, жги дальше)))
HT> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT> Приятного аппетита.
А в совке все в колхозе каждый день сервелат походу жрали
. Да и кстати, колбаса не обязательный продукт. Давай, жги дальше)))
HT> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT> Приятного аппетита.
Да ни кто же не принуждает это колбасу покупать, пусть и для кота, и народ не такой наивный, чтоб не понимать че это за продукт. Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
HT> Приятного аппетита.
Да ни кто же не принуждает это колбасу покупать, пусть и для кота, и народ не такой наивный, чтоб не понимать че это за продукт. Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
HT>> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT>> Приятного аппетита.
Доброжелатель> Да ни кто же не принуждает это колбасу покупать
Отсутствие денег, например, очень принуждает.
Доброжелатель> Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
Федеральный закон № 82-ФЗ О минимальном размере оплаты труда.
Путём несложных математических вычислений устанавливаем, что медианная ЗП в РФ в 2024 году была меньше 50 000 (пятидесяти тысяч) рублей. Медианная, справочно сообщаю, означает что У ПОЛОВИНЫ работников в РФ нет и этого.
Так что да, выбор есть — есть непойми что из непойми чего, или сразу помереть.
Добро пожаловать в реальный мир
HT>> Приятного аппетита.
Доброжелатель> Да ни кто же не принуждает это колбасу покупать
Отсутствие денег, например, очень принуждает.
Доброжелатель> Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
Федеральный закон № 82-ФЗ О минимальном размере оплаты труда.
Статья 1. Установить минимальный размер оплаты труда с 1 января 2025 года в сумме 22 440 рублей в месяц. (В редакции Федерального закона от 29.10.2024 № 365-ФЗ)
…
С 2025 года соотношение минимального размера оплаты труда и медианной заработной платы устанавливается в размере не ниже 48 процентов. (В редакции Федерального закона от 27.11.2023 № 548-ФЗ)
Путём несложных математических вычислений устанавливаем, что медианная ЗП в РФ в 2024 году была меньше 50 000 (пятидесяти тысяч) рублей. Медианная, справочно сообщаю, означает что У ПОЛОВИНЫ работников в РФ нет и этого.
Так что да, выбор есть — есть непойми что из непойми чего, или сразу помереть.
Добро пожаловать в реальный мир
HT>> Telegram: View @producttoday
HT>> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT>> Приятного аппетита.
А.8.> А в совке все в колхозе каждый день сервелат походу жрали .
Сам придумал — сам посмеялся?
А.8.> Да и кстати, колбаса не обязательный продукт.
С точки зрения антисоветчиков — обязательный.
А.8.> Давай, жги дальше)))
А по существу у тебя как всегда — ничего.
HT>> Деревенский завтрак. Колбаса варёная нежная 109,99 руб/кг (ценник от 15.01.2025).
HT>> Приятного аппетита.
А.8.> А в совке все в колхозе каждый день сервелат походу жрали
.Сам придумал — сам посмеялся?
А.8.> Да и кстати, колбаса не обязательный продукт.
С точки зрения антисоветчиков — обязательный.
А.8.> Давай, жги дальше)))
А по существу у тебя как всегда — ничего.
HT> Сам придумал — сам посмеялся?
это ты придумал)))
HT> С точки зрения антисоветчиков — обязательный.
да? мне вот не обязательный. но иногда желательный.
HT> А по существу у тебя как всегда — ничего.
по существу чего? по существу наличия г**ноеды для г**ноедов?
это ты придумал)))
HT> С точки зрения антисоветчиков — обязательный.
да? мне вот не обязательный. но иногда желательный.
HT> А по существу у тебя как всегда — ничего.
по существу чего? по существу наличия г**ноеды для г**ноедов?
П.З.> как "крепленое" от "сухого".
я Вам счас одну вещь скажу, но Вы не пугайтесь : крепленое тоже бывает сухим.
я Вам счас одну вещь скажу, но Вы не пугайтесь : крепленое тоже бывает сухим.
Это сообщение редактировалось 01.04.2025 в 20:58
П.З.>> как "крепленое" от "сухого".
Н-12> я Вам счас одну вещь скажу, но Вы не пугайтесь : крепленое тоже бывает сухим.
Это как? Насколько знаю, вино крепят для остановки брожения, как раз для того, чтобы часть исходного виноградного сахара осталась в готовом продукте, не дать дрожжам сожрать его весь. Крепленое вино не синоним крепкого. Знаменитые крымские ликерные вина как раз не очень крепкие, около 13% спирта. При том их крепят.
Взять готовое сухое вино, в котором брожение остановилось и так из-за исчерпания сахара, и разбавить его спиртом? Это уже ближе к коктейлю получится.
Н-12> я Вам счас одну вещь скажу, но Вы не пугайтесь : крепленое тоже бывает сухим.
Это как? Насколько знаю, вино крепят для остановки брожения, как раз для того, чтобы часть исходного виноградного сахара осталась в готовом продукте, не дать дрожжам сожрать его весь. Крепленое вино не синоним крепкого. Знаменитые крымские ликерные вина как раз не очень крепкие, около 13% спирта. При том их крепят.
Взять готовое сухое вино, в котором брожение остановилось и так из-за исчерпания сахара, и разбавить его спиртом? Это уже ближе к коктейлю получится.
info
Н-12>> я Вам счас одну вещь скажу, но Вы не пугайтесь : крепленое тоже бывает сухим.
Pu239> Это как?
Сухое вино крепят
для коррекции вкуса Если вино получилось слишком сухим, добавляют фруктозу или сахарозу и закрепляют спиртом, чтобы дрожжи не переработали сахара.
Pu239> Это как?
Сухое вино крепят
для коррекции вкуса Если вино получилось слишком сухим, добавляют фруктозу или сахарозу и закрепляют спиртом, чтобы дрожжи не переработали сахара.
Pu239> вино крепят для остановки брожения, как раз для того, чтобы часть исходного виноградного сахара осталась в готовом продукте, не дать дрожжам сожрать его весь.
да, но таки есть индивидуумы, которые крепят после сбраживания досуха.
есть и сухой портвейн и сухой херес и прочие крепленые.
да, но таки есть индивидуумы, которые крепят после сбраживания досуха.
есть и сухой портвейн и сухой херес и прочие крепленые.
info> добавляют фруктозу или сахарозу
И получают спиртсодержащую жидкость, по нашему ГОСТу не имеющую права называться вином, в просторечии - бормотуху.
И получают спиртсодержащую жидкость, по нашему ГОСТу не имеющую права называться вином, в просторечии - бормотуху.
Доброжелатель>> Да ни кто же не принуждает это колбасу покупать
HT> Отсутствие денег, например, очень принуждает.
Доброжелатель>> Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
HT> Федеральный закон № 82-ФЗ О минимальном размере оплаты труда.
HT> Путём несложных математических вычислений устанавливаем, что медианная ЗП в РФ в 2024 году была меньше 50 000 (пятидесяти тысяч) рублей. Медианная, справочно сообщаю, означает что У ПОЛОВИНЫ работников в РФ нет и этого.
HT> Так что да, выбор есть — есть непойми что из непойми чего, или сразу помереть.
HT> Добро пожаловать в реальный мир
Вот я лично не знаю, ни одного человека который бы по факту, а не фиктивно, получал минималку, а мой круг общения отнюдь не олигархи. А до Горбачева 100-120 руб. очень многие получали - обычная зарплата, как сейчас 40-50 т.р. в регионах. Цены на быт технику и электронику сравнивать не будем - тех. прогресс все-таки, но цены на продуктах сравните, желательно не только по хлебу, но мандарины допустим (советские цены мандарин на рынке, в магазине я их не видел). Да и вообще сов. цены на мясо-колбасу честнее будет коопторговские брать или на рынке, если речь не сов. столицах или нац. республиках.
HT> Отсутствие денег, например, очень принуждает.
Доброжелатель>> Есть же выбор, вареная допустим за 600 руб. за кг, вполне доступная, и в подавляющем большинстве вкусная и съедобная.
HT> Федеральный закон № 82-ФЗ О минимальном размере оплаты труда.
HT> Путём несложных математических вычислений устанавливаем, что медианная ЗП в РФ в 2024 году была меньше 50 000 (пятидесяти тысяч) рублей. Медианная, справочно сообщаю, означает что У ПОЛОВИНЫ работников в РФ нет и этого.
HT> Так что да, выбор есть — есть непойми что из непойми чего, или сразу помереть.
HT> Добро пожаловать в реальный мир
Вот я лично не знаю, ни одного человека который бы по факту, а не фиктивно, получал минималку, а мой круг общения отнюдь не олигархи. А до Горбачева 100-120 руб. очень многие получали - обычная зарплата, как сейчас 40-50 т.р. в регионах. Цены на быт технику и электронику сравнивать не будем - тех. прогресс все-таки, но цены на продуктах сравните, желательно не только по хлебу, но мандарины допустим (советские цены мандарин на рынке, в магазине я их не видел). Да и вообще сов. цены на мясо-колбасу честнее будет коопторговские брать или на рынке, если речь не сов. столицах или нац. республиках.
Доброжелатель> Вот я лично не знаю
И что?
Доброжелатель> ни одного человека который бы по факту, а не фиктивно, получал минималку
Причём тут "минималка"?
Доброжелатель> А до Горбачева 100-120 руб. очень многие получали - обычная зарплата
Нет, не обычная.
Доброжелатель> как сейчас 40-50 т.р. в регионах.
Доказательства — ?
Доброжелатель> но мандарины допустим
А почему имено мандарины?
И что?
Доброжелатель> ни одного человека который бы по факту, а не фиктивно, получал минималку
Причём тут "минималка"?
Доброжелатель> А до Горбачева 100-120 руб. очень многие получали - обычная зарплата
Нет, не обычная.
Доброжелатель> как сейчас 40-50 т.р. в регионах.
Доказательства — ?
Доброжелатель> но мандарины допустим
А почему имено мандарины?
DDoS-Guard
Sorry, but this looks too much like a bot request. Complete the manual check to continue // iz.ruПочти 25% проверенных образцов сливочного масла оказались некачественными.
По итогам проведенных Россельхознадзором лабораторных исследований за 2024 год проб молока и молочной продукции выяснилось, что 13,09% из них не соответствовали составу, который заявляли производители. Всего было отобрано 10 199 образцов продукции. Об этом рассказали «Известиям» в службе. Больше всего фальсификата — в 24,82% проб — у сливочного масла. Далее следуют сыры (16,18%), творог (14,40%), сухое молоко (13,24%) и сметана (11,22%).
Кушайте, не обляпайтесь
Доброжелатель> Вот я лично не знаю, ни одного человека который бы по факту, а не фиктивно, получал минималку, а мой круг общения отнюдь не олигархи.
лет 10 назад ездил в деревню Орловской области. Родственница фельдшер получала почти минималку, чуть выше. Не думаю, что она одна такая была в области.
ее муж истопник в этом пункте получал меньше полминималки. Но у него, скорее сего, была не полная ставка.
ЗЫ. года через два ее официально перевели на полставки. Минималка выросла, но плалить больше не стали.
лет 10 назад ездил в деревню Орловской области. Родственница фельдшер получала почти минималку, чуть выше. Не думаю, что она одна такая была в области.
ее муж истопник в этом пункте получал меньше полминималки. Но у него, скорее сего, была не полная ставка.
ЗЫ. года через два ее официально перевели на полставки. Минималка выросла, но плалить больше не стали.
Invar
info>> добавляют фруктозу или сахарозу
Pu239> И получают спиртсодержащую жидкость, по нашему ГОСТу...
ГОСТ - дело тонкое.
Массандру тож не виноградным крепят
И ничо, ГОСТ поправили и вуаля, вино, а не напиток
Pu239> И получают спиртсодержащую жидкость, по нашему ГОСТу...
ГОСТ - дело тонкое.
Массандру тож не виноградным крепят
И ничо, ГОСТ поправили и вуаля, вино, а не напиток
Батончики и йогурты с белком из насекомых могут появиться в РФ в течение 3-5 лет.
МОСКВА, 5 апреля. /ТАСС/. Исследования подтверждают перспективность использования белка из насекомых для производства продуктов питания, но в РФ это направление только развивается, поэтому подобные закуски могут появиться в стране в течение 3-5 лет. Такое мнение выразила ТАСС ректор Санкт-Петербургского института управления и пищевых технологий, член научно-технического совета Минсельхоза России, вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева.
Она подчеркнула, что для широкого использования насекомых в производстве продуктов необходимо "преодолеть культурные предубеждения и разработать эффективные методы переработки и обеспечения безопасности".
Ну давайте, рассказывайте мне про "синих советских кур"
экий хомо
HT> Батончики и йогурты с белком из насекомых могут появиться в РФ в течение 3-5 лет.
ну и что
не читай дальше если ты такой брезгливый
но желатин, который в зефирках, вообще из костей делают, не знал?
у тебя претензии к современным пищевым технологиям или к тому, что в РФ, в отличие от СССР, есть нищие и олигархи?
ну и что
не читай дальше если ты такой брезгливый
но желатин, который в зефирках, вообще из костей делают, не знал?
у тебя претензии к современным пищевым технологиям или к тому, что в РФ, в отличие от СССР, есть нищие и олигархи?
HT> Батончики и йогурты с белком из насекомых могут появиться в РФ в течение 3-5 лет.
Ежи закончились....
Ежи закончились....
Copyright © Balancer 1997..2025
Создано 19.10.2017
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
Создано 19.10.2017
Связь с владельцами и администрацией сайта: anonisimov@gmail.com, rwasp1957@yandex.ru и admin@balancer.ru.
